大家好，我是山山小姐 Miss Yama。
今次是一個有趣的早餐，迷你牛角包cereal。一個一個小小的捲起，焗完後每個都很美，當零食小點吃剛好。一起來做吧!
中學到大學期間，我常常吃栗米片配牛奶作為早餐，幾乎每天都喝牛奶。那時，我臉上長滿了痘痘，這可能與壓力有關。我後來得知乳製品可能會刺激臉部油脂分泌和發炎，就減少了喝牛奶。對於兒童的成長和老年人來說，牛奶是一個很好的營養來源。母牛為了幫助baby牛成長而產生的奶，含有豐富的蛋白質、脂肪和其他維他命。如果我們能夠從不同的食物中攝取足夠的營養，就不需要完全依賴牛奶。每個人的營養需求是不同的，並且有很多替代牛奶的選擇，例如豆漿、堅果奶、植物奶等。
世上沒有Super food 只有均衡飲食
均衡飲食非常重要，沒有單一食物可以滿足所有營養需求。好像人們說的super food 牛油果，擁有豐富的好脂肪(單不飽和脂肪)，有助降低血壓，預防心臟病。然而，媒體通常只強調這些好處，並在最後加上一句多吃牛油果有益，但適量攝取才是關鍵。
如果只單一食用牛油果，由於其脂肪含量佔60%以上，即使是好脂肪，也是高卡路里的食物。過量攝入可能導致腹脹，並減少攝取其他食物中不同營養的機會。此外，牛油果和其他水果都含有極低的維他命D。如果僅僅依賴牛油果作為營養來源，那麼維他命D的攝取怎麼辦。你就想成是皇帝後宮佳麗三千，你總要抽時間去見一見他們，保持後宮和平。
要保持健康，我們應該遵循均衡飲食的原則，從不同的食物中攝取各種營養素，別想只靠一種食物就可以身體健康。
迷你牛角包仔cereal - 食譜
大家可以follow我的IG，獲取最新資訊!
材料:
蛋水 (1隻蛋+1大匙水)
糖水 (3大匙砂糖+1大匙水)
朱古力
1.
急凍酥皮從冰箱取出，切成約3-4cm闊，8cm長的三角形。從底部開始捲，捲到三角形的尾巴貼在中間。
2.
將迷利牛角包移到烤盤上，掃上一層薄薄蛋水。放進焗爐，200度焗至金黃色，我用小焗爐需約15分鐘。
3.
出爐後，掃上糖水和沾上朱古力。砂糖和水一起加熱，直到所有砂糖溶化。朱古力隔水加熱溶化。
後記:
原材料是很方便的急凍酥皮，但卷起來，小小一粒吃又很有趣。與小朋友一起做，既有趣，又可以享受親子樂。
謝謝大家閱讀到這裡，希望這篇文章有幫到你。如果大家有製成品，希望可以在Instagram分享給我看。日後請繼續關注Miss Yama。
